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Buccellati, gâteaux typiques du Noël sicilien

Par |2018-12-22T09:12:40+00:00décembre 17th, 2018|Ricette, Uncategorized|

Ce sont les gâteaux typiques de Noël en Sicile, des produits PAT (Produit agroalimentaire typique), selon l'appellation du ministère des politiques agricoles alimentaires italiennes. Le mot dérive du latin bucellatum, en italien bocconcellare, un verbe peu utilisé qui signifie "manger par petits bouts" et qu’on pourrait traduire en français par [...]

Falsomagro qu’est ce que c’est ?

Par |2018-12-10T18:01:10+00:00décembre 10th, 2018|Ricette|

Le nom Falso Magro – faux maigre, indique qu’il s’agit d’un plat beaucoup plus riche que ce que laisse présager son aspect. Lisez la recette et vous allez comprendre pourquoi.   Ingrédients : Une grande tranche de bœuf de 800 g, d’environ 1,5 cm d'épaisseur (demander au boucher). 250 g de [...]

Le Nougat de la Famille Geraci – Caltanissetta – Sicile

Par |2018-12-12T11:07:02+00:00novembre 26th, 2018|Amici, Home - Blog|

Une Histoire de Famille Le nougat de Geraci est produit à Caltanissetta, petite ville au centre de la Sicile, dont le nougat typique fait désormais partie de la liste officielle italienne des produits traditionnels (PAT Prodotto agroalimentare Tradizionale). La Famille Geraci produit le Nougat depuis 1870, date à laquelle Michele Geraci, apprenti [...]

La crèche vivante de Custonaci – Sicile

Par |2018-12-10T14:13:33+00:00novembre 18th, 2018|Home - Blog, Territorio|

  Il y a une forte tradition de crèche en Italie, les crèches avec des sculptures très connues : les crèches napolitaines et celles de Caltagirone. Cette année, nous présenterons la crèche vivante de Custonaci, petite ville de l’ouest de la Sicile, à coté de Trapani. La crèche vivante de [...]

10 raisons pour offrir à Noël nos produits

Par |2018-11-27T00:09:57+00:00novembre 18th, 2018|Home - Blog|

Nous allons, pour commencer, vous donner dix bonnes raisons d'offrir ces "super-gourmandises" siciliennes. Mais nous serions à même de vous en donner beaucoup plus ! Pour quelle raison ces produits sont une bonne idée de cadeau     ils sont bons, goûteux et savoureux, synonymes qui indiquent la même chose. [...]

L’art de la table en Sicile

Par |2018-12-17T22:08:44+00:00octobre 10th, 2018|Amici|

La fabbrica delle Ceramiche, est le laboratoire des céramiques de Susanna De Simone, fille de Giovanni De Simone. Le père de Susanna, Giovanni a été un peintre, sculpteur mais surtout un des céramistes le plus apprécié de Sicile. Les mélanges de couleurs et les images festives caractérisent ses céramiques. La [...]

Les îles Éoliennes, quelques adresses

Par |2018-12-10T11:49:03+00:00septembre 17th, 2018|Home - Blog, Territorio|

  Les îles Éoliennes sont un archipel d'origine volcanique situé en mer Tyrrhénienne, au nord de la côte sicilienne. Il compte sept îles habitées, chacune ayant une ambiance, une taille, un aspect et un charme qui leurs sont propres. La beauté touchante de ces îles leur vaut de figurer sur [...]

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