Crème de cucunci et tomates séchées

12,00

une crème de cucunci mélangée avec de la tomate séchée pour obtenir un ingrédient parfait pour les occasions les plus différentes.

Ingrédients: cucunci, eau, vinaigre, tomates séchées, ail, grains de de fenouil sauvage, amandes, piments, huile d’olive vierge extra.

Origine: Salina, ile Eolienne, produit Slow Food

200 gr poids net

Catégorie :

Description

A PROPOS DE CE PRODUIT : 

Salina est la deuxième île Eolienne en terme de surface, elle est connue pour ses câpres. La récolte des câpres est assez difficile à réaliser car ils sont récoltés à la main dans un terrain de lave. Il est impossible de mécaniser la récolte. Pour cette raison et surtout pour le bon gout de ces câpres Slow Food protège cette production. Les câpres de Salina font partie des produits sentinelle Slow Food.

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ALERGENES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 478,7 kCal / 2002,88 kJ
Matières grasses / fat 41,5 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 1,4 g
Glucides / glucids 23,8 g
Dont sucres / of which sugars 2,4 g
Protéines / proteins 2,5 g
Sel / salt 1,3 g

CONSEILS

A tartiner sur du pain grillé, pour assaisonner les pâtes ou pour accompagner des rôtis de viande.