Panforte traditionnel

12,00

Un gâteau riche en histoire pour un Noël aux éclats épicés !

Ingrédients du panforte: amandes, sucre, oranges confites, cèdre confit, miel, eau, farine de blé tendre, melon confit, épices (cannelle, clous de girofle, noix de muscade, anis étoilé, coriandre, cumin) hôte  (fécule de pomme de terre, eau)

Origine: Volterra – Toscane

250 gr poids net

Catégorie :

Description

A PROPOS DE CE PRODUIT

Le panforte est un gâteau typique de la tradition gastronomique toscane : son origine remonte au Moyen-Age. C’est un ensemble de fruits secs et d’épices liés par le miel. Notre producteur se trouve à Volterra en Toscane et il gère la plus ancienne boulangerie de la ville.

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ALERGENES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 446 kCal / 1874 kJ
Matières grasses / fat 17 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 1,4 g
Glucides / glucids 65 g
Dont sucres / of which sugars 56 g
Protéines / proteins 7,4 g
Sel / salt 0,1 g

CONSEILS

Le saupoudrer de sucre glace et le servir par petites tranches.

Le panforte une fois ouvert, se conserve au réfrigérateur une dizaine de jours.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten.