Rigatoni Pastificio Agricolo Siciliano

5,00

Excellentes pâtes, charnues, avec une surface bien striée

Ingrédients : semoule de blé dur d’extraction, eau

Origine : La campagne autour de Caltagirone – Sicile

500 gr poids net

Description

À PROPOS DE CE PRODUIT

Les rigatoni sont connus dans les différentes régions italiennes. On les appelle parfois aussi Bombardoni, Cannaroni rigati ou encore Maniche. Ce sont les pâtes qui portent le plus de noms différents à travers le pays.

Le mot rigatoni dérive de leur forme striée qui permet de retenir la sauce.

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ALERGENES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 364 kCal / 1544 kJ
Matières grasses / fat 1,36 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 0,34 g
Glucides / glucids 75,80 g
Dont sucres / of which sugars 1,81 g
Protéines / proteins 12,06 g
Sel / salt 0,108 g

CONSEILS

Porter l’eau à ébullition et cuire pendant 7 minutes. Allergènes : gluten.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Une recette typique de Rome est le rigatoni à la pajata, c’est à dire avec une partie de l’intestin du veau.