Sauce amatriciana

8,00

On l’aime exactement comme elle est : très savoureuse!

Ingrédients : pulpe de tomates, poitrine de porc, oignons, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, poivre noir

Origine : San Gregorio di Catania – Sicilia

280 gr poids net

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Description

À PROPOS DE CE PRODUIT

Un classique de la cuisine italienne, bien que son origine remonte à une petite ville du Latium, Amatrice. Cette sauce est utilisée partout en Italie et elle est assez connue à l’étranger. Elle doit sont développement essentiellement aux habitants de Amatrice qui se sont installés à Rome en grand nombre. Cette sauce a également été présentée à la papauté au début du XIXe siècle.

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ALERGENES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 173 kCal / 729 kJ
Matières grasses / fat 11,3 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 4,5 g
Glucides / glucids 14,2 g
Dont sucres / of which sugars 3,3 g
Protéines / proteins 3,8 g
Sel / salt 0,5 g

CONSEILS

Faire chauffer la sauce dans une poêle en ajoutant deux cuillères d’huile d’olive vierge extra, ajouter les pâtes égouttées, faire sauter pendant une minute et servir chaud.

Les bucatini sont les pâtes les plus appropriées pour cette sauce, à défaut les spaghettis se prêtent aussi bien.

Après ouverture, le pot se conserve dans le réfrigérateur pendant 3/4 jours.