Box Voyage Gastronomique Palermo

55,00

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C’est l’art de se faire plaisir qui se cache dans notre boite : à l’instar d’un peintre, badigeonnez vos plats des couleurs de notre Sicile, enrichissez vos repas des saveurs méditerranéens et voyagez avec vos papilles à l’Italie des rêves. Une belle étape ? Palermo, capitale du royaume des Deux Siciles.

C’est ce que vous trouverez à l’intérieur:

– 1 pot de Caponata d’aubergines de 280 gr 

– 1 pot d’artichauts grillés de 280 gr 

– 1 pot de sauce tomates aux sardines et fenouil sauvage 

– 1 paquet de pâtes Spaghetti Siciliens de 500 gr 

– 1 pot de graines de fenouil de 90 gr 

– 1 paquet de 8 cannoli à la pistache de 240 gr

Quelques conseils pour la préparation d’un repas :

Antipasto / Entrées : Caponata d’aubergine tiède sur des «crostini» de pain grillé, Piques de quartiers d’artichauts grillés et fromage pecorino

Pimo piatto / Plat : Spaghetti con Sarde

Dolce / Dessert : Cannoli à la pistache

Digestivo / Digestif : Tisane de graines de fenouil

 

Product Details

A PROPOS DE CE PRODUIT : 

Voyager est l’une des plus belles choses de la vie, et surtout en ce moment, cela nous manque beaucoup. Découvrir les beautés d’une ville, goûter ses plats, c’est connaître une culture différente et s’enrichir d’expériences.
Je vais régulièrement en Sicile, je vis entre les deux pays. Cela me permet de maintenir le fil conducteur qui est mon métier, présenter en France les produits de mon terroir.
Chaque fois que je vais en Sicile, je rencontre des producteurs qui sont très fiers de me faire découvrir leur ville et surtout qui sont impatients de me faire goûter leurs spécialités.
La création de ces boîtes de voyage est basée sur l’idée de partager avec vous les expériences que je vis lors de mes voyages continus entre Paris et la Sicile.
Pour l’instant nous commençons à découvrir les villes que je propose avec ce voyage gastronomique, pour beaucoup cela rappellera des souvenirs de vie vécue, pour d’autres cela leur donnera l’envie de découvrir. Pour l’instant je vous souhaite un bon voyage gastronomique, en attendant de vous rencontrer dans mon pays.

CONSEILS :

Pour créer ce menu, vous avez besoin des ingrédients suivants en plus de notre boîte :

– 40 gr de fromage pecorino
– 30 gr de chapelure
– Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive VE
– quelques feuilles de basilic – sel et poivre

Menu
Antipasto / Entrées
Caponata d’aubergine tiède sur des «crostini» de pain grillé
Couper 4 tranches de pain 3*3 cm et de 1 cm d’hauteur et les griller au four à 180 gr pendant 10 min.. Etaler une cuil. à soupe de Caponata sur chaque tranche de pain. Décorer avec les feuilles de basilic.
Piques de quartiers d’artichauts grillés et fromage pecorino
Préparer des piques en alternant les quartiers d’artichauts et du fromage de brebis coupé en cubes d’environ 1,5 cm, à défaut du fromage de brebis il est possible d’utiliser un fromage semi affiné.

Pimo piatto / Plat

Spaghetti con Sarde: Cuire les pâtes dans beaucoup d’eau salée, entre-temps prendre 30 gr. de chapelure et la chauffer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile VE, ajouter du poivre, réserver. Faire chauffer la sauce tomate «Sugo con Sarde» dans une poêle pendant 5 minutes à feu doux. Egoutter les pâtes et les faire revenir dans la sauce, servir dans un bol et saupoudrer de chapelure grillée.

Dolce / Dessert : Cannoli à la pistache

Digestivo / Digestif :Tisane de graines de fenouil

Astuce:
Gardez la caponata et les artichauts grillés au réfrigérateur, vous pourrez les utiliser pour un autre déjeuner ou un apéritif. Les grains de fenouil peuvent être utilisés pour faire une tisane ou peuvent être utilisés comme aromate pour la cuisson du poisson.