Box Voyage Gastronomique Taormina

45,00

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C’est l’art de se faire plaisir qui se cache dans notre boite : à l’instar d’un peintre, badigeonnez vos plats des couleurs de notre Sicile, enrichissez vos repas des saveurs méditerranéens et voyagez avec vos papilles à l’Italie des rêves. Une belle étape ? Taormina “la perla del mediterraneo”.

Cette boîte, nous l’avons appelée Mare e monti (mer et montagne), tout comme la ville de Taormina, qui est située sur une colline à 206 m au-dessus du niveau de la mer, suspendue entre les montagnes et la mer, sur une terrasse du Mont Tauro, dans un scénario de beauté naturelle, unique pour sa variété et ses contrastes, sur le versant sud des montagnes Peloritani de la côte ionienne avec l’Etna en arrière-plan.

C’est ce que vous trouverez à l’intérieur :

  • Crème de noisette de 180 gr
  • Cannoli au chocolat 7 pièces minimum
  • Sauce à l’encre de sèiche de 280 gr
  • Antipasto du paysan de 190 gr
  • Battuto d’ail et piment de 80 gr
  • Pates de semoule: spaghetti de 500 gr

Product Details

A PROPOS DE CE PRODUIT : 

Voyager est l’une des plus belles choses de la vie, et surtout en ce moment, cela nous manque beaucoup. Découvrir les beautés d’une ville, goûter ses plats, c’est connaître une culture différente et s’enrichir d’expériences.
Je vais régulièrement en Sicile, je vis entre les deux pays. Cela me permet de maintenir le fil conducteur qui est mon métier: présenter en France les produits de mon terroir.
Chaque fois que je vais en Sicile, je rencontre des producteurs qui sont très fiers de me faire découvrir leur ville; ils sont surtout impatients de me faire goûter leurs spécialités.
La création de ces boîtes de voyage est basée sur l’idée de partager avec vous les expériences que je vis lors de mes voyages entre Paris et la Sicile.
Nous commençons à découvrir les villes que je propose avec ce voyage gastronomique, pour beaucoup cela rappellera des souvenirs de vie vécue; pour d’autres cela leur donnera l’envie de découvrir. Je vous souhaite un bon voyage gastronomique, en attendant de vous rencontrer dans mon pays.

A L’INTERIEUR :
  • Antipasto du paysan de 190 gr
  • Battuto d’ail et piment de 80 gr
  • Sauce à l’encre de seiche de 280 gr
  • Pates de semoule: spaghetti de 500 gr
  • Crème de noisette de 180 gr
  • Cannoli au chocolat 7 pièces minimum
CONSEILS :

Pour créer ce menu, vous avez besoin des ingrédients suivants en plus de notre boîte : de l’huile d’olive vierge extra, Des tranches de pain aux céréales, 100 gr de fromage de brebis et quelques anchois, du persil et deux trois bananes.

Menu
Antipasto / Entrées

Des amuse-bouches paysans: Dans un plat verser le contenu de l’antipasto paysan, c’est un ensemble de produits dans l’huile comme des aubergines, des tomates séchées, des olives noires, des champignons le tout parfumé avec un peu de piment. Servez-les accompagnés de piques. SI vous avez le temps, vous pouvez aussi créer une tarte salé, très parfumée et savoureuse, pour faire cette tarte il faut la pâte à pain, la crème de tomates séchées, la mozzarella! Étalez la pâtes à pain sur un plateau à four, tartiner de crème de tomates séchées, versez l’antipasto del contadino et ajoutez des morceaux de mozzarella, au four à 180 degrés pendant 20/25 minutes!! Un vrai régal !

Bruschetta à l’ail et au piment: Faites légèrement griller les tranches de pain aux céréales, répartissez-y l’ail et le piment hachés. Enrichissez avec un petit morceau de fromage pecorino sicilien, ou avec un petit morceau d’anchois.

Pimo piatto / Plat

Spaghetti al nero di seppia: Les pâtes à l’encre de seiche sont une spécialité ! Avec notre sauce prête, les préparer devient très simple; il suffit de faire cuire les spaghettis dans de l’eau salée abondante; pendant la cuisson faire chauffer la sauce dans une poêle avec 2 cuillères d’huile d’olive extra vierge; égoutter les pâtes pour les servir dans les assiettes et mettre dessus 3/4 cuillères de sauce. Si vous voulez vous pouvez aussi ajouter du persil pour décorer le plat.

Dolce / Dessert :

Cannoli au chocolat : C’est le moment de se laisser prendre par le goût inimitable de la friandise sicilienne la plus typique.

Banane et crème de noisette: Si cette envie de sucré ne nous quitte pas, ne vous inquiétez pas, nous pouvons toujours vous proposer une tasse remplie de bananes coupées recouvertes de crème de noisettes !

Astuce: 

SI vous ne terminez pas l’antipasto du paysan, pas de problème vous pourrez l’utiliser dans la semaine, et pour l’ail et piment haché, vous pouvez l’utiliser pour préparer d’autres apéritifs. Et en plus, n’oubliez pas que la crème de noisette est excellente tartinée sur une brioche au petit déjeuner!