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Coeurs d’artichauts avec tige

16,00 8,00

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Gourmandise ou astuce detox, l’artichaut sera désormais l’additif royal de votre cuisine !

Ingrédients : Artichauts (64%), Huile d’olive (35%), sel, vinaigre. Antioxydant : acide citrique et ascorbique

Origine : Mirabella  Imbaccari  (CT) ,sur les pentes du volcan Etna.

660 gr poids net

340 poids égoutté

Product Details

A PROPOS DE CE PRODUIT : 

La mythologie raconte l’histoire de la belle nymphe Cynara, qui résista au père des dieux, Zeus. Transformée en artichaut, cette fleur reprend d’elle la longue figure svelte et la couleur de ses yeux, verts et violets.

Fleur décorative et médicamenteuse chez les ancien Romain, il fut introduit en cuisine par Caterina de’ Medici et même le Roi-soleil en mangeait avec volupté, du fait de sa réputation d’aphrodisiaque.

Aujourd’hui vous pouvez goûter vous aussi à cette fleur qui enrichira vos salades, vos “apéros “et pourquoi pas vos pizzas.

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ALERGENES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 144 kCal / 603 kJ
Matières grasses / fat 7,5 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 1,1 g
Glucides / glucids 11,4 g
Dont sucres / of which sugars 0,9 g
Protéines / proteins 4,4 g
Sel / salt 1,9 g

CONSEILS :

Coupez vos artichauts en fines lamelles, rajoutez-les à une salade de  pousses d’épinards, noix et oranges.

Enrichissez votre salade « Caprese » et savourez la liaison entre les tomates et l’artichauts, sublimée par la fraîcheur de la mozzarella.