Description
« La noblesse de l’amande, l’audace de la pistache, la séduction du chocolat pistaché… »
Notre Croustillant Amande et Pistache est une symphonie de textures artisanales, où les amandes et les pistaches rencontrent une généreuse couche de chocolat à la pistache. Un équilibre parfait entre rusticité et élégance, à déguster nature ou…
✨ L’Expérience Gourmande
Pour un moment de pur plaisir, éparpillez-le en éclats sur une boule de glace :
- Glace au fior di latte : La douceur lactée sublime la torréfaction des amandes.
- Glace à la pistache : Un hommage à la Sicile, pour une explosion de saveurs.
- Sorbet au citron : Le contraste acidulé-fondant est irrésistible.
Accords d’Exception
- Café : Un espresso napolitain pour conclure en beauté.
- Vin : Passito di Pantelleria, où le miel épouse le croquant.
- Cocktail : Un White Russian pour un mariage vodka-cacao.
Conseils aux Connaisseurs
- Texture : Réchauffez-le légèrement avant de le briser pour libérer ses arômes.
- Conservation : Jamais au réfrigérateur ! À température ambiante, à l’abri de l’humidité.
- Durée : 4 semaines bien fermé… mais il ne résistera pas si longtemps !
« Un voyage en Italie à chaque bouchée : les Pouilles dans le croquant, la Sicile dans la pistache, le chocolat comme fil conducteur de douceur. »
