Pistache

L’or vert de la Sicile

Nous avons été les premiers en France à introduire des produits transformés de la pistache de Bronte. Simona Restivo la fondatrice de la marque les deuxsiciles a toujours prêté une attention particulière à ces produits. Pour mieux les faire connaître elle a écrit un livre « Tout Pistache » aux éditions Albin Michel.

Pour mieux comprendre ses propos voici un extrait de l’introduction de son livre :

« J’adore la pistache.

Peut-être parce que j’ai grandi à l’ombre de l’Etna, sur les flancs duquel est cultivée la merveilleuse pistache de Bronte, une des meilleures au monde (à mon gout)…

…Entre la pistache et moi, c’est une histoire d’amour qui m’a entrainée dans une grande aventure, d’où ce livre. J’ai cherché à mieux la connaître, l’étudier, la gouter et la cuisiner. Cette aventure, je voudrais la partager avec vous. Car la pistache, produit très ancien (on la trouvait à la cour de la reine de Saba) et nouvelle tendance de la cuisine contemporaine, mérite d’être davantage connue, appréciée et exploitée… »*

* Simona Restivo, Tout Pistache, Paris, Albin Michel, 2009

18 résultats affichés

  • aragostine al pistacchio

    Aragostine à la crème de pistache

    12,00
    Ajouter au panier
  • cannoli à la pistache

    Boite de Cannoli à la pistache

    16,00
    Ajouter au panier
  • Brioche à la pistache

    Brioche à la pistache enrobée de chocolat blanc et pistache

    18,00
    Lire la suite
  • Promo ! brioche et sac à poche crème de pistache

    Brioche classique avec sac à poche crème de pistache

    18,00
    Ajouter au panier
  • Sucreries à la Pistache

    Autour de la Pistache

    38,00
    Ajouter au panier
  • crème de pistache

    Crème de pistache

    12,00
    Ajouter au panier
  • crème pistache et amande

    Crème de pistache et amande

    16,00
    Ajouter au panier
  • crème choco pistache

    Crème de pistache et chocolat

    16,00
    Ajouter au panier
  • crème choco blanc pistache

    Crème de pistache et chocolat blanc

    16,00
    Ajouter au panier
  • croustillant aux amandes et pistaches

    Croustillant caramélisé aux amandes et aux pistache

    18,00
    Ajouter au panier
  • "panettone pistache"

    Panettone à la Pistache recouvert de Chocolat Blanc

    29,00
    Ajouter au panier
  • Panettone pistache et chocolat noir

    Panettone à la Pistache recouvert de Chocolat Noir

    29,00
    Ajouter au panier
  • "pâte pure de pistache"

    Pâte pure de pistache

    20,00
    Ajouter au panier
  • pâte d'amande pistache

    Pâtes d’amandes à la pistache, boite de 280 gr

    18,00
    Ajouter au panier
  • "Pistaches enrobées de chocolat"

    Pistaches enrobées au chocolat noir 70%

    14,00
    Lire la suite
  • Farine de Pistache

    Poudre de Pistache

    8,00
    Ajouter au panier
  • sac à poche 150 gr crème de pistache

    Sac à poche avec crème de pistache, 150 gr

    8,00
    Ajouter au panier
  • sac à poche pistache 300 gr rose

    Sac à poche avec crème de pistache, 300 gr

    14,00
    Ajouter au panier