Les Herbes Aromatiques

Les Herbes Aromatiques

Les herbes aromatiques ont toujours été un objet d’intérêt et ont été utilisées depuis l’Antiquité en Europe et dans les pays de l’Est à des fins culinaires et médicinales.On les a largement utilisés dans la cuisine pour assaisonner et aromatiser les...
Les salades de pâtes

Les salades de pâtes

La salade de pâtes (ou pâtes froides) est un excellent plat d’été consommé dans toute l’Italie et basé sur l’ingrédient italien par excellence. On les assaisonne à froid avec des légumes, du fromage, des légumineuses, du poisson, des oeufs… Selon...
Pâtes à l’encre de seiche

Pâtes à l’encre de seiche

Temps de préparation 40 minutes des pâtes à l’encre de seiche Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de spaghettis 2 seiches avec les poches à encre 1 oignon moyen 1 cuil. à café de crème de tomates séchées ½ verre de vin blanc 3 cuil à s d’huile d’olive vierge...