La salade d’oranges

La salade d’oranges

La salade d’oranges ! Un plat typique de la Sicile, une terre embrassée par le soleil et célèbre pour ses oranges, sucrées et juteuses ! Dans cette recette, les tranches d’orange sont associées aux notes savoureuses des olives noires et aux notes piquantes...
Calzoni frits siciliens

Calzoni frits siciliens

Les calzoni frits siciliens sont un plat de la rôtisserie sicilienne, parfait pour les buffets, les fêtes et les banquets.Exceptionnels fraîchement cuits ! Voici la recette avec le dosage pour 3 personnes 500 gr de farine 050 gr de lard35 gr de sucre5 gr de levure de...
Pane e panelle

Pane e panelle

L’histoire du pane e panelle Le pane e panelle vient des arabes. Ils avaient l’habitude de moudre les pois chiches pour en faire une farine à mélanger à l’eau. La pâte ainsi obtenue était cuite jusqu’à devenir une sorte de polenta, puis laissée...