Coeurs d’artichauts grillés

Cœurs d’artichauts grillés siciliens

Cultivés et préparés directement en Sicile par notre petit producteur, ces cœurs d’artichauts sont sélectionnés parmi les plus tendres de la récolte avant d’être grillés un par un à feu doux. Une préparation minutieuse qui préserve toute la finesse du légume et révèle ses saveurs méditerranéennes.

Marinés dans l’huile d’olive, ils conservent une texture fondante et un goût délicat typique des grands antipasti italiens.

Associations gourmandes

• Servis tièdes avec quelques copeaux de parmesan et un filet de citron pour une entrée simple et élégante.
• Coupés en quartiers dans une salade de jeunes pousses, oranges siciliennes et olives noires pour une assiette fraîche et méditerranéenne.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à ce que les artichauts restent toujours recouverts d’huile d’olive.