Olives noires hachées

Crème d’olives noires

Préparée artisanalement en Calabre à partir d’olives noires de terroir, cette crème révèle toute la richesse des saveurs méditerranéennes. Les olives sont simplement concassées puis travaillées avec de l’huile, de l’origan et des épices selon une méthode traditionnelle qui préserve leur caractère intense et leur texture généreuse.

Une spécialité authentique, idéale pour apporter une touche du sud de l’Italie à vos apéritifs et à votre cuisine du quotidien.

Associations gourmandes

• Tartinée sur une pâte feuilletée avant cuisson pour réaliser de petits palmiers apéritifs aux saveurs méditerranéennes.
• Mélangée à de la ricotta pour accompagner un dos de cabillaud, du thon grillé ou des légumes rôtis.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à ce que la surface reste toujours recouverte d’une fine couche d’huile.