MIEL DE RONCE – PURETÉ ABSOLUE DES PENTES DE L’ÉTNA

Miel de ronce de l’Etna

Récolté au pied de l’Etna, ce miel de ronce provient d’une flore totalement sauvage et préservée. La ronce poussant naturellement sans aucun traitement, elle offre aux abeilles un nectar pur, riche et délicatement boisé, avec de légères notes fruitées typiques des grands miels de montagne.

Dominique produit ce miel selon un savoir-faire familial transmis depuis l’enfance, dans le respect total des abeilles et de leur environnement. Les ruches sont installées loin de toute agriculture intensive, au cœur d’une nature intacte où les abeilles vivent au rythme des saisons siciliennes.

Un miel rare, sincère et profondément lié au territoire volcanique de l’Etna.

Conseils d’utilisation

Délicieux sur du pain grillé, avec de la ricotta fraîche ou dans un yaourt grec. Il accompagne aussi parfaitement les fruits frais et les pâtisseries maison.

Associations gourmandes

• Délicieux avec une ricotta fraîche ou un yaourt grec pour un petit-déjeuner simple et gourmand.
• À déguster sur une tranche de pain grillé ou avec quelques fruits frais pour profiter pleinement de ses notes délicatement fruitées.

Conservation

À conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur. La cristallisation naturelle est normale et signe de pureté.