
Cannolis Siciliens : La Recette qui Fait Voyager 🍯🍪
Le Cannolis Sicilien : Une Légende de Douceur 🍯🍪 Les cannolis sicilien sont bien plus qu’un simple dessert : c’est un symbole de la Sicile,
On la connaît grillée et charnue, légèrement salée, exquise à l’apéritif. Pourtant la pistache révèle toute la noblesse de sa nature en cuisine. Nous allons vous apprendre à la travailler sous toutes ses formes. Nature ou grillée, entière ou effilée, la pistache apporte délicatesse et croquant à une terrine ou une farce. En pâte ou en poudre, elle se fond dans une chantilly, un entremets ou un pesto.
je parcours sans relâche chaque recoin de la Sicile, et du sud de l’Italie, à la recherche des producteurs qui m’intéressent.
Je touche. Je flaire. Je goûte. Je tchatche. Et si j’aime, je veux que d’autres découvrent à leur tour la gastronomie sicilienne.
Je partage avec vous dans la rubrique la Sicile et au délà , mes promenades en Sicile, mes rencontres et la culture de mon île.
Simona Restivo
Fondatrice Les Deux Siciles
🌎Respecter l’écosystème et la planète est notre promesse quotidienne :
c’est pourquoi nous choisissons des producteurs qui cultivent eux-mêmes les matières premières, 🍅🍆🥦🍋en suivant le cycle naturel et vital, sans intervenir et sans altérer leur développement.
Ils utilisent des engrais organiques et non chimiques.
Ils produisent de l’électricité grâce à l’énergie photovoltaïque. 🐑🐂
Le Cannolis Sicilien : Une Légende de Douceur 🍯🍪 Les cannolis sicilien sont bien plus qu’un simple dessert : c’est un symbole de la Sicile,
Les Biscuits Regina : Une Tradition Sicilienne au Sésame, Chérie des Grands-Mères Les biscuits Regina, également appelés reginelle, sont des biscuits sablés recouverts de graines
Les sardines beccafico sont un plat emblématique de la cuisine sicilienne, symbole de tradition et de simplicité méditerranéenne. Cette recette, née comme une version populaire
Restez avec nous, nous allons vous mettre l’eau à la bouche !
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