Description
Poutargue de thon râpée à l’huile d’olive
Depuis 1929, notre producteur perpétue un savoir-faire familial consacré à la préparation du thon en conserve. Transmise de génération en génération, cette tradition permet d’obtenir un produit d’exception, préparé avec soin et dans le respect des méthodes artisanales qui ont fait sa réputation.
Tendre, savoureux et délicatement conservé dans l’huile d’olive, ce thon révèle toute la richesse de sa chair et constitue un incontournable de la cuisine méditerranéenne.
Associations gourmandes
- Émietté dans une salade de pommes de terre, tomates et oignons rouges pour un déjeuner simple et ensoleillé.
- Servi avec quelques haricots blancs, un filet d’huile d’olive et du pain de campagne pour un repas aux accents du sud de l’Italie.
Conservation
Produit sans conservateurs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Veiller à ce que le thon reste toujours recouvert d’huile afin de préserver toutes ses qualités gustatives.
