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Un Été Sicilien
Goûtez à l’été – La Sicile à votre table
Pique-Nique
Découvrez les idees Les Deux Siciles de pique-nique inoubliables
Pique-nique sicilien
Pasta légère et ensoleillée
Sans les pâtes, c'est quoi l'été ?
Pasta estivale
Douceurs et petits déjeuner
Un cannolo et un espresso pour bien démarrer la journée ?
IL Dolce in Estate

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Pique‑nique rustique et chic

Le pique-nique parfait, c’est simple : du bon pain, quelques produits authentiques et le plaisir de partager.

Sous un arbre, à la plage ou sur votre balcon, voici nos idées pour un moment gourmand, rustique et chic, 100 % Deux Siciles.

Recettes gourmandes pour pique-nique rustique et chic

🥖 1. Bruschette au pesto de pistache et tomates séchées

  • Faites griller des tranches de pain.

  • Tartinez avec la crème salée de pistache.

  • Ajoutez quelques tomates séchées coupées en morceaux.

  • Un filet d’huile d’olive… et c’est prêt !

🫒 2. Taralli, ail confit et olives

  • Disposez des tarallini dans une coupelle.

  • Servez avec de l’ail confit au piment, des olives vertes et de la crème de thon et olives noires.

  • Idéal avec un verre de vin blanc frais.

🧀 3. Assiette de pecorino et confiture de figues

  • Coupez des tranches de pecorino au piment.

  • Ajoutez une cuillère de confiture de figues ou de bergamote à côté.

  • Servez avec des tarallini pour le croquant.

🍞 4. Pain rustique à l’ail confit et fromage

  • Tartinez une belle tranche de pain avec l’ail haché au piment.
  • Ajoutez quelques copeaux de pecorino ou un fromage de brebis affiné.
  • Terminez avec un peu d’origan fraîchement moulu.
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🍝 Pasta légère et ensoleillée

Quand il fait chaud, on a envie de fraîcheur sans renoncer au goût.

Nos pestos artisanaux, sauces prêtes à l’emploi et pâtes de blé dur font de chaque assiette un voyage en Sicile. Des plats simples, colorés, et pleins de soleil !

Recettes gourmandes pour pasta légère et ensoleillée

🌿 1. linguine au pesto de pistache et basilic

  • Faites cuire les linguine al dente.

  • Ajoutez une cuillère de pesto de pistache.

  • Mélangez avec du basilic frais ciselé.

  • Terminez avec un filet d’huile d’olive.

🍅 2. Penne sauce Norma express

  • Chauffez la sauce Norma (aux aubergines) toute prête.

  • Faites cuire les penne.

  • Mélangez la sauce et ajoutez de la ricotta salée ou du parmesan.
  • Quelques feuilles de basilic… et c’est prêt.

🍋 3. Pasta froide pistache & citron

  • Faites cuire des pâtes courtes (rigatoni), puis laissez refroidir.

  • Ajoutez du pesto de pistache et un zeste de citron jaune.

  • Complétez avec des herbes fraîches et un peu de poivre.

🌰 4. Paccheri au pesto de noix et tomates séchées

  • Mélangez du pesto de noix avec des tomates séchées coupées en morceaux.

  • Faites cuire les paccheri.

  • Ajoutez le mélange et servez tiède avec du persil frais.

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🧁 Douceurs & petits-déjeuners d’été

L’été, on aime la douceur sans lourdeur.

Une tartine à la crème de pistache, une confiture artisanale, un cannolo au petit déjeuner... c’est la Sicile en version sucrée. Des idées simples pour bien commencer la journée – ou la finir en beauté.

Recettes gourmandes pour Douceurs & petits-déjeuners d’été

🍑 1. Tartines à la crème de pistache

  • Faites griller du pain de campagne.

  • Étalez une généreuse couche de crème de pistache douce.

  • Ajoutez quelques tranches de banane ou de fraises.

  • Saupoudrez de pistaches concassées.

🍨 2. Verre de yaourt, confiture et pistaches

  • Dans un verre ou un bol : une couche de yaourt grec.

  • Ajoutez une cuillère de marmelade d’oranges et amandes.

  • ajoutez encore du yaourt grec et compléter avec de la crème d’amande.

🥐 3. Cannolo minute à la crème de pistache

  • Prenez un cannolo prêt à déguster.

  • Saupoudrez-le de pistaches concassées et de sucre glace.

  • Servez frais, avec un café serré ou en dessert.

  • Petit plus d’energie sucrer le café avec une petite cuil. de crème de café

🍓 4. Ricotta sucrée aux fruits et crème de pistache

  • Mélangez de la ricotta avec un peu de miel.

  • Ajoutez des morceaux de fruits frais (fraises, pêches, figues…).

  • Terminez avec une cuillère de crème de pistache douce.

🌟 Idées & combinaisons originales – Été 100 % Deux Siciles

🫒 Pain grillé + battuto d’olives noires + zeste de citron


Une tartine intense et fraîche : le goût puissant des olives noires, adouci par une touche de citron. À servir tiède à l’apéro.

🍄 Champignons à la nduja + polenta grillée

 

L’accord parfait pour une entrée chaude d’été : déposez les champignons sur des tranches de polenta dorées. Piquant, fondant, irrésistible.

🍋 Crème de noisette + marmelade de cédrat + biscuit sablé

 

Une bouchée d’agrumes et de douceur : une noisette de crème, un soupçon de marmelade, un sablé – pour accompagner le café ou en fin de repas.

🌿 Pesto au basilic + pommes de terre tièdes + œufs durs

 

Une salade rustique et pleine de soleil : des pommes de terre coupées, du pesto basilic, des œufs tranchés, un filet d’huile d’olive. Prête en 10 minutes.

🔥 Pecorino au piment + confiture de cedrat + pain croquant

 

Un mariage sucré-salé explosif : le piquant du fromage, la douceur de la confiture, le croustillant du pain. Idéal pour un plateau apéritif chic.

🌸 Crème d’amande + fruits rouges + ricotta

 

Mélangez une cuillère de crème d’amande avec de la ricotta. Ajoutez quelques framboises ou fraises fraîches. Servez dans une verrine. Délicieux et élégant.

🌟 COFFRETS D'Été prêts

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