Sauce Tomates et Basilic

Sauce tomate au basilic sicilienne

La sauce tomate au basilic est l’un des grands classiques de la cuisine italienne. Préparée à partir de tomates mûries sous le soleil méditerranéen, relevées de basilic frais et d’huile d’olive vierge extra, elle incarne toute la simplicité et l’authenticité des recettes familiales du sud de l’Italie.

Douce, parfumée et équilibrée, cette sauce accompagne aussi bien les repas du quotidien que les grandes tablées du dimanche. Une recette incontournable qui met à l’honneur le goût naturel de la tomate.

Associations gourmandes

• Délicieuse avec des spaghetti, des paccheri ou des rigatoni artisanaux, simplement accompagnés de pecorino sicilien râpé.
• Parfaite pour préparer une parmigiana d’aubergines, accompagner une burrata crémeuse ou servir de base à une pizza maison aux saveurs italiennes authentiques.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 à 5 jours.