Description
A propos de ce produit
Panettone à la crème de citron : fourré à la crème de citron et recouvert de chocolat blanc
Produit de boulangerie à levée naturelle
Ingrédients Panettone à la crème de citron
Ingrédients brioche
Farine de blé, sucre, beurre, jaune d’œuf, lait écrémé en poudre, émulsionnant : mono et diglycérides d’acides gras, levure naturelle (de blé), sel aromates.
Glaçage au chocolat blanc
Sucre, beurre de cacao, graisses végétales non hydrogéné (huile de coco), lait écrémé en poudre, lactose, émulsionnant : lécithine de soja, aromates, colorants naturels : beta carotène.
Ingrédients de la farce crème au citron
Sucre, huile et graisses végétales non hydrogénées (huile de tournesol, huile de coco, beurre de cacao), lait écrémé en poudre, sérum de lait en poudre, émulsionnant : lécithine de soja, aromates, arôme naturel de citron.
Crème de citron 18% sur le total des ingrédients.
Clin d’œil
Laissez vous tenter par ce délicieux Panettone à la crème de citron.
Il Panettone est la gourmandise de Noël typiquement italienne. Nos panettoni LesDeuxSiciles interprètent les saveurs siciliennes en proposant des versions aux parfums de l’île.
Les agrumes, tels que la mandarine, l’orange et le citron ; la pistache, donnent à ces panettoni des fragrances uniques et inimitables.Nous avons confectionné ces panettoni dans des coffrets en carton recyclable.
Comme motif, nous avons utilisé un décor du Palais des Normands de Palerme (XII siècle). Le détail choisi est le paon, car très beau, très présent dans l’art gréco-romain, et dans l’art byzantin, son image renvoie à des mythes et des légendes, il symbolise la capacité
de renouvellement et l’incorruptibilité de l’âme, il est un oiseau noble.
Il nous semble le décor parfait pour des sucreries à offrir tout l’année et surtout à Noël.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / nutritional analysis average for 100gr
Energie / energy value 405 kCal / 1679 kJ
Matières grasses / fat 19 g
Dont acides gras saturés / of which saturated fatty acids 15 g
Glucides / glucids 48,1 g
Dont sucres / of which sugars 15,4 g
Protéines / proteins 8,3 g
Sel / salt 0,35 g
Conseils
La crème de citron du fourrage a tendance à devenir de plus en plus compacte, car la brioche en absorbe l’humidité; pour une merveilleuse dégustation de votre panettone farci à la crème de citron, avant de consommer tenir prés d’une source de chaleur.
Peut contenir traces de fruits secs (pistache, amande, noisette, arachides). Produit dans un établissement que utilise : gluten, soja, farine légumineuse, amidon modifié, lait, fruit à la coque.
Ce panettone à la crème de citron a été pétri dans un petit laboratoire aux pieds de l’Etna, si vous souhaitez connaitre davantage sur l’Etna, visitez notre blog
