Description
Confiture artisanale de kakis
Fabriquée artisanalement en Calabre, cette confiture met à l’honneur le kaki, un fruit d’hiver très apprécié dans le sud de l’Italie pour sa chair fondante, sa douceur naturelle et ses arômes délicats. Cultivés sous le soleil méditerranéen, les kakis sont récoltés à maturité puis transformés selon une recette simple qui préserve toute leur gourmandise.
Préparée avec du fruit et du sucre de canne, sans conservateurs, cette confiture révèle une texture veloutée et des saveurs douces qui en font une spécialité aussi originale que raffinée.
Associations gourmandes
- Délicieuse sur une brioche artisanale sicilienne ou quelques biscuits italiens pour un petit-déjeuner gourmand.
- Parfaite avec une ricotta fraîche, du mascarpone ou quelques noisettes torréfiées pour un dessert simple et élégant.
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois. Pour préserver toute la qualité du produit, utiliser une cuillère propre à chaque utilisation.
