Description
« La noblesse de l’amande, l’audace de la pistache, la séduction du chocolat… »
Notre Croustillant Amande et Pistache est une symphonie de textures artisanales, où les amandes et les pistaches rencontrent une généreuse couche de chocolat noir. Un équilibre parfait entre rusticité et élégance, à déguster nature ou…
✨ L’Expérience Gourmande
Pour un moment de pur plaisir, éparpillez-le en éclats sur une boule de glace :
- Glace au fior di latte : La douceur lactée sublime la torréfaction des amandes.
- Glace à la pistache : Un hommage à la Sicile, pour une explosion de saveurs.
- Sorbet au citron : Le contraste acidulé-fondant est irrésistible.
Accords d’Exception
- Café : Un espresso napolitain pour conclure en beauté.
- Vin : Passito di Pantelleria, où le miel épouse le croquant.
- Cocktail : Un White Russian pour un mariage vodka-cacao.
Conseils aux Connaisseurs
- Texture : Réchauffez-le légèrement avant de le briser pour libérer ses arômes.
- Conservation : Jamais au réfrigérateur ! À température ambiante, à l’abri de l’humidité.
- Durée : 4 semaines bien fermé… mais il ne résistera pas si longtemps !
« Un voyage en Italie à chaque bouchée : les Pouilles dans le croquant, la Sicile dans la pistache, le chocolat comme fil conducteur de douceur. »
