Description

Rigatoni artisanaux siciliens

Produits dans la campagne qui entoure Caltagirone, ces rigatoni sont fabriqués à partir de blé dur cultivé et transformé directement sur l’exploitation familiale de notre producteur. Une fabrication artisanale fidèle aux traditions rurales siciliennes, où seules la semoule de blé dur et l’eau entrent dans la composition des pâtes.

Reconnaissables à leur forme large et à leurs rainures caractéristiques, les rigatoni sont particulièrement appréciés pour leur capacité à retenir les sauces généreuses. Un format incontournable des grandes tablées italiennes, idéal pour les recettes familiales et les plats mijotés.

Associations gourmandes

Parfaits avec notre sauce aux aubergines siciliennes ou notre sauce bolognaise artisanale pour un plat généreux aux saveurs du sud de l’Italie.
Délicieux avec notre pesto de noix sicilien et quelques copeaux de ricotta salée pour une recette typiquement méditerranéenne.