Saucisson Sicilien à la Pistache, une explosion de saveurs

Description

Le saucisson sicilien à la pistache est une charcuterie unique et précieuse qui conquiert le palais par sa saveur intense et sa texture moelleuse. Produit avec de la viande de porc sélectionnée et enrichi de pistaches siciliennes grillées, ce saucisson offre une expérience sensorielle inoubliable.

Le saucisson sicilien à la pistache est produit avec de la viande de porc fraîche de haute qualité, hachée et mélangée avec du sel, du poivre noir, de la pistache et d’autres épices. Le mélange est ensuite embossé dans un boyau naturel de boeuf et affiné dans des cellules spéciales pendant une période minimale de 15 jours. Pendant l’affinage, le saucisson perd environ 30 % de son poids initial et développe son arôme et sa saveur caractéristiques. La texture est souple et compacte, avec un grain assez gros.

Pièces de plus ou moins 500 / 600 gramme, produit artisanal, tous les saucissons ont un poids different.

Bonnes Associations :

Le saucisson à la pistache apporte une touche d’originalité à votre plateau de charcuterie. Sa saveur se marie à merveille avec les fromages frais tels que la ricotta ou la mozzarella, mais également avec les fromages affinés comme le Comté ou le Parmigiano Reggiano. Le saucisson à la pistache se prête parfaitement à la préparation de tartines savoureuses.Tranchez-le finement et disposez-le sur du pain grillé, agrémenté de ricotta, de fromage à tartiner ou de pesto. Le saucisson à la pistache permet de concocter une sauce savoureuse pour vos pâtes. Hachez-le finement et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les pâtes cuites, un peu de ricotta et une pointe de poivre. Mélangez délicatement et servez aussitôt.

Ingrédients du Saucisson Sicilien à la Pistache

porc, sel, pistache (2%), dextrose, sel et arôme. Conservateurs E250 E251 , Antioxydants E300 E351
Boyau naturel de bœuf. Sans gluten

Conseils

• Le saucisson sicilien à la pistache se conserve au réfrigérateur enveloppé dans du papier parchemin.
• Si vous ne le consommez pas immédiatement, vous pouvez également le congeler.

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