Description
Marmelade artisanale de cédrat de Calabre
Fabriquée artisanalement en Calabre, au cœur de la célèbre Riviera dei Cedri, cette marmelade met à l’honneur l’un des agrumes les plus emblématiques du sud de l’Italie : le cédrat. Réputé pour son parfum intense et son écorce généreuse particulièrement aromatique, ce fruit rare est cultivé depuis des siècles sur les côtes calabraises baignées par la Méditerranée.
Préparée simplement avec du fruit et du sucre de canne, sans conservateurs, cette marmelade révèle un équilibre subtil entre douceur, fraîcheur et légère amertume. Une spécialité raffinée qui exprime tout le caractère des agrumes du sud italien.
Associations gourmandes
- Délicieuse sur une brioche artisanale sicilienne ou quelques biscuits italiens pour un petit-déjeuner aux saveurs méditerranéennes.
- Parfaite avec une ricotta fraîche ou un pecorino sicilien pour un accord sucré-salé élégant à l’heure de l’aperitivo.
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.
Pour préserver toute la qualité du produit, utiliser une cuillère propre à chaque utilisation.
