Saucisse Sèche de Porc Noir des Nebrodi : Un goût authentique

Description

Saucisse sèche de porc Noir : Un goût authentique des Nebrodi

Saucisse ou Saucisson ? Quelle est la différence ?

Souvent confondus, saucisse et saucisson présentent quelques différences. Le saucisson a une texture plus fine, un affinage plus long et un goût plus complexe. La saucisse, quant à elle, a une texture plus grossière et un affinage plus court, offrant un goût plus franc et direct.

Notre Saucisse Sèche : un produit unique

Notre saucisse sèche est un produit artisanal élaboré exclusivement à partir de viande de Porc Noir des Nebrodi, une race autochtone sicilienne élevée en liberté dans les montagnes des Nebrodi. L’alimentation naturelle à base d’herbes, de racines et de glands confère à la viande un goût intense et aromatique. La fabrication artisanale, qui prévoit un hachage moyen et un affinage lent, exalte les caractéristiques organoleptiques de la viande.

Un goût intense et polyvalent

La saucisse sèche de Porc Noir des Nebrodi se distingue par son goût intense et légèrement épicé, avec des notes aromatiques qui rappellent le maquis méditerranéen. Sa polyvalence la rend parfaite pour de nombreuses préparations :

• Apéritif: Tranchée finement, accompagnée de pain de campagne, de fromages frais et de miel.
• Plats principaux: Émiettée et ajoutée à des sauces pour pâtes, comme la pasta alla gricia ou les fettuccine à la saucisse.
• Grillades: Cuite au grill ou à la poêle, accompagnée de pommes de terre au four ou de légumes grillés.
• Garnitures: Utilisée pour garnir des sandwichs, des pizzas ou des rôtis.

Pourquoi choisir notre saucisse ?

• Qualité supérieure: Viande de Porc Noir des Nebrodi élevé en liberté.
• Fabrication artisanale: Produite selon des méthodes traditionnelles, sans ajout de conservateurs.
• Goût unique: Goût intense et aromatique, typique de la viande de porc élevé en liberté.
• Polyvalence: Parfaite pour de nombreuses recettes.

Conclusion

La saucisse sèche de Porc Noir des Nebrodi est un produit d’exception, idéal pour ceux qui recherchent un goût authentique et savoureux. C’est une explosion de saveurs qui vous transportera directement dans les montagnes des Nebrodi.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou pour passer commande tél 06 78 21 68 05

Ingrédients: viande de porc noir des Nebrodi, sel marin, poivre, Nitrate de potassium

Produits sujets à perte de poids. Le poids déterminé lors de l’expédition fera foi.