La cuccia di Santa Lucia
La cuccìa est un gâteau de blé bouilli généralement mélangé à de la ricotta ou…
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Pesto de Noix : Tarte Speck et autres idées recette
Le pesto de noix est une sauce typique de la cuisine sicilienne, mais elle est…
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Bouchées de figues au pesto de pistaches
Les figues sont les fruits de la fin de l’été, si douces parce qu’elles ont…
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Galettes de riz croustillantes aux caponates, une recette végétalienne et sans gluten
Galettes des riz, simple à réaliser, la base parfaite pour éviter le gluten
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Granita à la pistache
Le granité à la pistache est un classique du petit-déjeuner sicilien : délicieux, facile à…
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Glace indienne à la pistache
La glace artisanale sicilienne est un produit unique et inimitable. L’été sicilien a la couleur…
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Les desserts glacés
Les températures grimpent et, avec elles, l’envie de desserts rafraîchissants. Quoi de mieux alors qu’une…
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Tarte aux Aubergines
Les aubergines sont un ingrédient que l’on utilise presque tous les jours en été en…
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Biscuits de carême
🐣🐣 ” I Biscotti quaresimali” sont appelés ainsi parce que, pendant la période de carême,…
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Asperges et Pancetta
Les asperges, légume typique du printemps, sont si bonnes et si faciles à cuisiner. En…
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