Fettuccine aux artichauts et speack
Voici une recette de fettuccine aux artichauts et speack originale pour un repas absolument irrésistible!…
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Parmigiana sicilienne d’aubergines
L’origine de la parmigiana d’aubergines est très douteuse : la Sicile, Naples et Parme la…
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Les salades de pâtes
La salade de pâtes (ou pâtes froides) est un excellent plat d’été consommé dans toute…
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Courgettes farcies à la crème de tomates séchées
Recette de courgettes farcies à la crème de tomates séchées! L'antipasto à l'italiana!
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Taganu d’Aragona : plat traditionnel sicilien de Pâques
Oubliez les lasagnes, une fois que vous aurez goûté au » ‘u taganu » d’Aragona, plat…
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Gâteau d’aubergines
Voici une idée simple et originale pour cuisiner les aubergines! Le résultat est assuré! Ingrédients…
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Artichauts farcis à la sicilienne
Comment cuisiner les artichauts ? Voici une recette simple à réaliser. Cette recette permet de garder…
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Salade « Ghiotta »
Comment utiliser les tomates séchées confites à l’huile ? Voici une recette italienne très simple : il…
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Panzerotti à l’oignon rouge et scamorza
Comment utiliser l’oignon rouge, typique du sud de l’Italie et en particulier de Tropea en…
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Rondelles de Pommes de terre et N’duja
Certains entre vous se demandent qu’est ce que c’est la N’duja et comment pouvons nous…
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