Pecorino SIcilien, pour mieux connaitre notre production

“De l’alpage à l’assiette : un voyage au cœur de la Sicile

Imaginez-vous flâner dans les verdoyants pâturages siciliens, respirant l’air pur et écoutant le doux bêlement de nos brebis. C’est ici, au cœur de l’île, que naît la magie de nos fromages de brebis artisanaux.

Chaque meule de fromage est une petite œuvre d’art, fruit d’une tradition ancestrale transmise de génération en génération. Nous sélectionnons uniquement le lait le plus frais et le plus authentique de nos brebis, qui se nourrissent des herbes aromatiques de nos pâturages, pour créer des fromages uniques au goût incomparable.

Découvrez nos spécialités :

Pecorino au poivre noir : Un classique intemporel, au goût intense et décidé, parfait pour les amateurs de saveurs fortes.

Pecorino aux pistaches : Une explosion de saveurs qui allie la douceur de la pistache de Bronte à la saveur du pecorino.

Pecorino au piment : Pour ceux qui aiment les sensations fortes, un pecorino au goût piquant et envoûtant.
Pecorino au safran : Une touche d’élégance, avec les délicates notes de safran qui subliment la douceur du pecorino.
Pecorino à la truffe : Une expérience gourmande unique, avec l’arôme intense et précieux de la truffe.
Caciotta de lait de vache : Un classique de la tradition, crémeuse et au goût délicat.

Pourquoi choisir nos fromages ?

Qualité : Nous utilisons uniquement du lait frais et authentique, provenant de nos élevages.
Goût : Chaque fromage a un goût unique et incomparable, grâce à la sélection des meilleures matières premières et aux méthodes de fabrication artisanales.
Variété : Nous proposons une vaste gamme de fromages pour satisfaire tous les palais.
Passion : Chaque meule de fromage est réalisée avec passion et soin, en suivant les anciennes traditions fromagères.

Accompagnez nos fromages avec :

Du miel : Un mariage classique et toujours réussi.
Des confitures : Essayez des combinaisons originales, comme celle avec les figues de Barbarie ou les oranges amères.
Des vins : Choisissez un vin rouge corsé ou un blanc structuré pour sublimer les arômes de nos fromages.

Commandez dès maintenant votre fromage préféré et découvrez le goût authentique de la Sicile !“